Coffee

Sklep z kawą

Sklep z kawą Coffeedesk oferuje kawy przeznaczone do wszystkich sposobów zaparzania, od espresso po metody alternatywne. Oferujemy kawę w formie ziarnistej i mielonej; ziarna 100% Arabiki oraz mieszanki palone w różnym stopniu w zależności od preferencji. Dla miłośników włoskich smaków znajdą się kultowe marki kaw takie jak Lavazza, Arcaffe, Illy, Kimbo i wiele innych. Na fanów kawy alternatywnej czekają kawy z palarni tak kultowych jak The Barn, Hard Beans czy Gardelli Specialty Coffees.

Co wpływa na smak kawy?

Kawa dobrej jakości to przede wszystkim sprawdzeni producenci i najlepsze palarnie z całego świata. To jak będzie smakowała kawa zaczyna się już na plantacji, dlatego tak ważne jest pozyskiwanie zielonych ziaren ze sprawdzonych źródeł od najlepszych farmerów. Kawa rośnie w klimacie podzwrotnikowym, a region w jakim wyrosła kawa bezpośrednio wpływa na jej smak. Dlatego kawy z Brazylii będą smakowały zupełnie inaczej niż z te z Afryki.

W ofercie sklepu z kawą Coffeedesk znajdziecie zarówno mieszanki kaw z różnych regionów, stworzone przez roasterów tak, aby tworzyć doskonałą symfonię smaków, jak i kawy jednorodne, które pozwalają nam poznać smak danego regionu i kontynentu. Odpowiednio „zblendowane” ziarna dają naprawdę ciekawy, zbalansowany smak w filiżance, często mieszanki kaw z różnych regionów świetnie sprawdzają się jako kawa do biura lub codzienna kawa do domu. Kawy jednorodne najlepiej pokazują charakter miejsca z którego pochodzą. Każda plantacja wydaje na świat ziarna kawy, które po wypaleniu będą niepowtarzalne. Dlatego warto spróbować kaw jednorodnych, aby doświadczyć tego wyjątkowego smaku kawy z konkretnego miejsca na Ziemi.

Stopień w jakim została wypalona kawa również nie jest bez znaczenia. Przez wiele lat panowała moda na bardzo ciemne palenie we włoskim stylu. Efekt był taki, że kawa była gorzka, płaska w smaku i mało zniuansowana. Dlatego w naszej ofercie znajdziecie kawy wypalone zarówno jasno i średnio, co pozwala kawie na zachowanie oryginalnych smaków i aromatów. Nie możemy przecież zapominać, że kawa pochodzi z owoców, dlatego ich wspomnienie powinno wychodzić po zaparzeniu.

Kawa Arabica czy Robusta?

Znajdziecie u nas zarówno kawę 100% Arabikę jak i mieszanki kawy Arabiki z Robustą. Kawa Robusta jest łatwiejsza w uprawie, rośnie niżej niż Arabika i charakteryzuje się bardziej korzennym, czekoladowym i mniej kwasowym smakiem. Mieszanki Arabiki z Robustą fantastycznie łączą się z mlekiem, dlatego szczególnie polecane są miłośników cappuccino i latte oraz innych kaw mlecznych. Dodatkową zaletą kawy Robusty jest wyższa zawartość kofeiny. Pijąc espresso z mieszanki Arabiki z Robustą z pewnością będziemy bardziej obudzeni niż po samej Arabice.

Polecamy kawy do domów, kawy do biur, lokali gastronomicznych, a także te z segmentu specialty dla najbardziej wymagających kawoszy. Jaka kawa jest najlepsza do biura? Dobra kawa to taka, która zasmakuje wszystkim! Do biura najbardziej polecamy kawy o mało kontrowersyjnym smaku, mieszanki Arabiki z Robustą lub kawy z Ameryki Południowej. Kawy do lokali gastronomicznych również powinny odznaczać się wszechstronnością — dobrze łączyć się z mlekiem i smakować dobrze jako espresso lub klasyczny przelew.

Kawa dobrej jakości

Kawy speciality to kawy najwyższej jakości, które w profesjonalnej ocenie otrzymały powyżej 80 na 100 punktów, wypalane jasno lub średnio, o krótkiej dacie ważności. Pochodzą z różnych części świata i mogą być zaparzane na wiele sposobów, dzięki czemu oferują one szeroki wachlarz doznań smakowych, sprawiając, że picie kawy zamienia się w wciągającą podróż po nowych smakach i aromatach. Bogactwo smaków ukryte w ziarnach z całego świata teraz jest na wyciągnięcie ręki w Coffeedesk - sklep kawa!

Sklep z kawą Coffeedesk oferuje kawy specialty z palarni na całym świecie, jak i te z polskich palarni. Każda palarnia nadaje kawie niepowtarzalnego smaku i aromatu, co sprawia, że żadna filiżanka kawy się nie powtórzy! Znajdziecie u nas nie tylko najpopularniejsze europejskie palarnie takie jak The Barn czy Johan&Nystrom, ale również małe, ale wybitne palarnie z różnych części świata i Polski jak Father’s Coffee Roastery czy Heresy.

Selekcja kawy jaką udało nam się zgromadzić z pewnością sprawi, że picie i parzenie tego naparu będzie prawdziwą przyjemnością. Chcesz się przekonać, jak smakuje dobra kawa? Zajrzyj do nas! Co miesiąc wybieramy dla Was dwie najciekawsze kawy — jedną pod metody przelewowe, drugą pod espresso i proponujemy Wam je w dobrej cenie. Dlatego jeśli nie możecie się zdecydować jaką kawę wybrać — zawsze dobrze będzie wybrać Przelew Miesiąca i Espresso Miesiąca, a przepisy na wybrane kawy zawsze znajdziecie na naszym blogu.

More Less