Johan & Nyström - Brazil Fortaleza Filter 250g

Price: €10.48

(including Tax)

Roasting date: 02.08.2022

Expiration date: 12.07.2022

Specialty coffee beans from Brazil, roasted in Sweden by Johan & Nyström. Light roast, perfect for filter coffee machines, drippers, Chemex, AeroPress, and other pour-over brewing methods. Well-balanced coffee with distinct hints of chocolate, hazelnut and cherries.


The beans come from the Brazilian Fazenda Ambiental Fortaleza farm, which for over a hundred years has been owned by the Croces.

This coffee is the result of local cooperation between Marcus Croce and neighbouring farms. Thanks to that, the production takes place in a friendly atmosphere, while maintaining the ethical dimension of work with the utmost care of quality. The farm is located at the altitude between 900 and 1400 meters and cultivates such varieties as Bourbon, Mundo Novo and Catuai.
Ean: 7350045060778
Manufacturer: Johan & Nyström
Package: 250 g
Country of origin: Brasil
Whole bean / Ground Coffee: Whole bean
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Process: Natural
Roast level: medium
Brewing method: Pour over (Alternative brewing methods)
Shipping within: 24 - 48 hours

Marek, 30.03.2022 - 17:27

To jest bezapelacyjnie najlepsza kawa jaką piłem do tej pory w życiu

Michał, 23.11.2021 - 10:29

To chyba najgorsza kawa jaką piłem. Nawet nie wydobywa z siebie aromatu podczas zaparzania, próbowałem kilku sposobów. Kompletna porażka.

Tomasz, 15.11.2021 - 13:14

Bardzo nieprzyjemna. Niestety ale bardzo nie polecam.

Mateusz, 02.10.2021 - 17:08

Jestem zakochany od pierwszego kubka! Specjalnie założyłem konto żeby napisać tę opinię :D Korzystam z kawiarki i gdy wracam do kuchni (lub pokoju w którym zostawiłem gotową kawę) od razu uderza piękny zapach czekolady i orzechów.

Joanna, 11.12.2020 - 20:23

To moja nowa ulubiona kawa. Wyczuwalne nuty orzecha (szczególnie gdy ktoś lubi kawę z mlekiem). Lekki posmak wiśni przy połykaniu... Cudo, niech znowu będzie dostępna bo muszę mieć jej więcej!

Sebastian, 03.05.2020 - 15:45

3za2

Mikołaj, 19.04.2020 - 13:39

Kupiłem ją dwa razy - najpierw z poprzednią wersją opakowania jakoś pod koniec 2018 i była świeta. Drugi raz teraz kupiłem i muszę powiedzieć... spore rozczarowanie. nie wiem czy to kwestia partii, czy co, ale... drugi raz jej nie kupię. płaska, gorzka, bez interesujących nut smakowych. Odradzam.

Marcin, 03.04.2020 - 08:33

Jako drugą kawę do dripa w życiu kupiłem Brazil Fortaleza, jako alternatywę dla słodyczy i owoców poprzedniej, ta miała być orzechowa i czekoladowa. Mi nie wyszła, próbowałem, różno mielić, kilka razy udało się uzyskać coś na kształt tego co w opisie, ale ciężko szło :) W 60% smakowała jak ... kawa :) I tyle.

Kamil, 07.10.2019 - 14:18

Przygotowana w aeropressie w łącznym czasie ok. 4'-4'30''. W ustach daje uczucie "pełności" i dużego zrównoważenia. Posmak czekolady na finiszu, zero kwaskowatości. Rzekłbym, bardzo klasyczna brazylia. Polecam za tą cenę.

Dawid, 10.06.2019 - 10:11

próbowałem w wersji przelewowej. Osobiście, moje smaki. Na początku lekki kwaskowy posmak (czarna porzeczka.......?), potem głębokie nuty czekolady, trochę orzechów. I taki posmak pozostawia po sobie długo po wypiciu. Rzeczywiście naturalnie słodka, ale tak w sam raz.

Mateusz, 20.02.2018 - 10:43

Bardzo przeciętna jak dla mnie. Wcześniej degustowałem Ethiopie Guji tego producenta, która była wyśmienita. Jako, że poprzeczka była postawiona wysoko Brazil Fortaleza wydawała się być "nijaka". Nie była zła, ale nie była też specjalnie wybitna. Takie 3/5 jak dla mnie.

Augusto, 30.01.2018 - 19:42

Genialna, zdania prawdziwego Brazylijczyka ;)

Michał, 30.12.2017 - 11:32

Aromat kawy wyśmienity, slodki zapach. Idealna do dripa

Michał, 27.12.2017 - 21:40

Przepyszna kawa do dripa

Krzysztof, 19.10.2017 - 12:37

Teraz pije inne o niskiej kwasowości (Audun), a bardziej w strone czekolady czy orzechów i ta wypada zdecydowanie lepiej.

Marcin, 01.10.2017 - 12:11

Kawa bardzo delikatna, nieco gorzkawa mało wyczuwalna kwaskowość, jak dla mnie to jest zrównoważona, czuć delikatnie posmak orzechów. Przygotowuję ją w Slowpresso, do kawiarki średnio się nadaje nie smakuje już tak dobrze. Kawa mleczna wychodzi z niej mega delikatna.

Konrad, 11.09.2017 - 13:33

Generalnie to kawa z którą miałem najwięcej problemów, nie chciała wyjść mi w aeropressie, a z chemexu jakaś taka płaska była, nie taka jakiej się spodziewałem po zapachu, długo wydawało mi się że to ja coś robię nie tak, kombinowałem z wodą, przemiałem, czasem.... raz wyszła dość dobra w aero przemiał grubszy, czas krótszy i temperatura poniżej 90*C , ale nadal uważam że coś było nie tak.

Mikołaj, 28.06.2017 - 11:37

V60, 80/90 st (różnie), nie powaliła mnie. Dość mało wyrazista, płaska, choć aftertaste rzeczywiście przyjemny. Preferując coś wyrazistego i konkretnego, więcej po nią nie sięgnę ;)

Wojciech, 14.03.2017 - 09:33

Bardzo dobra kawa z czekoladowo-karmelowym posmakiem. Przyrządzam ja w dripie w standardowych proporcjach 6 na 100. Smakuje równie dobrze z mlekiem jak i bez. Na pewno do niej wrócę.

Justyna, 31.12.2016 - 15:53

a ja ją lubię z aeropresu ( 2 min ok 96"C) i z kawiarki uwielbiam jej słodycz i nutę orzechów oraz z kawiarki, traci dużo z ekspresu cisnieniowego

Michał, 02.11.2016 - 14:48

Pije ja z Aeropressa z metalowego filtra i sie zastanawiam gdzie ta czekolada bo jakos ani karmelu ani czekolady nie czuje tylko zwyczajny balansik ....taka mocniejsza herbatka .Czy mozecie mi dac przepis na ta wasza czekolade ?;)

Patrycja, 26.07.2016 - 23:37

Jako amatorka słodkich smaków, zdecydowanie polecam :) Ogromna to satysfakcja, pić kawę, która nie jest gorzka i powodująca skrzywienie na twarzy, ale wręcz przeciwnie - uśmiech wynikający z przyjemnej słodkości. P.S.: Rysunek założycieli palarni wraz z osobnikiem przypominającym papieża na skuterze był bardzo intrygujący ;)

Robert, 13.06.2016 - 12:07

Kawa wychodzi przepysznie w dripie. Napar jest bardzo dobrze zbalansowany - ani kwasowość ani gorycz nie dominuje profilu smakowego. Pozostawia bardzo przyjemny aftertaste

Fields marked with asterisks (*) are required.